{"id":2397,"date":"2024-04-11T08:44:12","date_gmt":"2024-04-11T06:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/10.128.3.28\/?page_id=2397"},"modified":"2025-08-29T12:14:01","modified_gmt":"2025-08-29T10:14:01","slug":"proyecto-rumimeta-disminucion-de-la-huella-de-metano-por-inclusion-de-polifenoles-vitivinicolas-en-la-alimentacion-de-rumiantes-monitorizacion-de-su-efecto-en-el-bienestar-de-los-animales-durante-e","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/computaex.es\/en\/proyectos\/proyecto-rumimeta-disminucion-de-la-huella-de-metano-por-inclusion-de-polifenoles-vitivinicolas-en-la-alimentacion-de-rumiantes-monitorizacion-de-su-efecto-en-el-bienestar-de-los-animales-durante-e\/","title":{"rendered":"RUMIMETA: Disminuci\u00f3n de la huella de metano por inclusi\u00f3n de polifenoles vitivin\u00edcolas en la alimentaci\u00f3n de rumiantes. Monitorizaci\u00f3n de su efecto en el bienestar de los animales durante el cebo de terneros."},"content":{"rendered":"<div class=\"field field-name-field-proy-investigadores field-type-text-long field-label-above\">\n<div class=\"field-label\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Researchers:\u00a0<\/strong><\/div>\n<div class=\"field-items\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"field-item even\">\n<ul>\n<li>COPRECA SDAD. COOP. (coordinador), Set Inform\u00e1tica, Comunicaciones, e Ingenier\u00eda S.L., Heral Enolog\u00eda S.L, CICYTEX (Centro de Investigaciones Cient\u00edficas y Tecnol\u00f3gicas de Extremadura), Universidad de Extremadura y Fundaci\u00f3n COMPUTAEX.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"field field-name-field-proy-descripcion field-type-text-long field-label-above\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"field-label\"><strong>Description:\u00a0<\/strong><\/div>\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p>El objetivo general del proyecto es determinar los efectos producidos en animales rumiantes, tanto a nivel de su influencia en la huella de metano, como en las repercusiones en la calidad de la carne, bienestar animal y costes de producci\u00f3n, debido a la incorporaci\u00f3n de polifenoles en las dietas de los mismos.<\/p>\n<p>El enfoque del proyecto RUMIMETA, centra su atenci\u00f3n en la consideraci\u00f3n de que la producci\u00f3n animal es una fuente importante de emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero (GEI) en todo el mundo. Dependiendo del enfoque utilizado para la cuantificaci\u00f3n y del tipo de\u00a0emisiones estudiadas, diferentes instituciones (IPCC, FAO, EPA y otras) han calculado que la contribuci\u00f3n del ganado a las emisiones mundiales de los GEI antrapog\u00e9nico representan entre el 7 y el 18 por ciento de las emisiones totales.<\/p>\n<p>A partir de estos trabajos se ha podido evaluar el potencial de las pr\u00e1cticas relacionadas con la nutrici\u00f3n, la generaci\u00f3n de estiercol y la cr\u00eda de los animales en la disminuci\u00f3n del metano y del \u00f3xido nitroso, es decir, en las emisiones de los GEI diferentes al di\u00f3xido de carbono, en la producci\u00f3n animal.<\/p>\n<p>Estas pr\u00e1cticas se clasificaron en pr\u00e1cticas de mitigaci\u00f3n del CH4 ent\u00e9rico, de gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol y de la cr\u0131\u0301a animal. Se hizo \u00e9nfasis en las pr\u00e1cticas de mitigaci\u00f3n del CH4 ent\u00e9rico de los rumiantes y en las pr\u00e1cticas de mitigaci\u00f3n del esti\u00e9rcol tanto de especies rumiantes como mono-g\u00e1stricas. Se ha realizado una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica centrando la b\u00fasqueda de estudios que emplearon m\u00e9todos de an\u00e1lisis del ciclo de vida y de simulaciones. La evaluaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas de mitigaci\u00f3n es fundamental el uso de unidades adecuadas de forma que se refleje con exactitud el impacto potencial de la calidad y la composici\u00f3n de la dieta. De este modo estos par\u00e1metros muestran con mayor precisi\u00f3n el efecto de una determinada pr\u00e1ctica de mitigaci\u00f3n en el consumo de alimentos y en la eficiencia de la producci\u00f3n animal.<\/p>\n<p>Este punto es una clave importante que se est\u00e1 tratando de investigar desde diferentes puntos de vista, uno de ellos radica en la introducci\u00f3n en las formulaciones alimenticias y nutricionales de los animales de nuevos componentes que reducen la emisi\u00f3n de este tipo de GEI durante los procesos de rumia.<\/p>\n<p>Existe una preocupaci\u00f3n creciente por todo lo tocante al bienestar animal en los sistemas productivos. Por lo tanto, cualquier cambio que se introduzca en un modelo de producci\u00f3n: manejo, alimentaci\u00f3n, sanitario,etc, debe ser evaluado en las posibles repercusiones sobre el bienestar de los animales, tomando siempre como referencia el sistema actual de gesti\u00f3n. En este marco de bienestar animal, la actividad planteada en este trabajo, centra la atenci\u00f3n en la ganader\u0131\u0301a de precisi\u00f3n o Precision Livestock Farming (PLF) como herramienta para investigar y evaluar, a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de las TIC\u2019s, el bienestar de los animales con una interferencia m\u0131\u0301nima o nula en su espacio vital.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"field field-name-field-proy-financiacion field-type-text-long field-label-above\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"field-label\"><strong>Sources of funding:\u00a0<\/strong><\/div>\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<ul>\n<li>Proyecto AA-16-0082-2 financiado por el programa del Decreto 40 \/ 2016 de la Junta de Extremadura, para la financiaci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n industrial y desarrollo experimental a las empresas de la Comunidad Aut\u00f3noma de Extremadura.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"field field-name-taxonomy-vocabulary-4 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores:\u00a0 COPRECA SDAD. 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